Daugelyje nedidelių gamybos įmonių planas gyvena vieno žmogaus galvoje ir Excel faile. Tai veikia, kol užsakymų nedaug. Kai jų daugėja, atsiranda pažįstamos situacijos: skubus užsakymas išstumia kitus, o apie tai sužinoma tik tada, kai klientas paskambina; medžiagų pritrūksta gamybos viduryje; meistrai rytą klausia, ką šiandien daryti.
Šiame straipsnyje aprašau, iš ko susideda gamybos planas ir kaip jį sudaryti be didelės sistemos.
Ko reikia, kad būtų galima planuoti
Prieš planuojant turi būti trys dalykai:
- Užsakymų sąrašas su kiekiais ir terminais, kuriuos pažadėjote klientams.
- Gaminio specifikacija: kokių medžiagų ir kiek reikia vienam gaminiui, ir per kiek laiko jis pagaminamas kiekviename etape. Kitaip ji vadinama BOM (bill of materials).
- Pajėgumai: kiek valandų per savaitę turi žmonės ir įrengimai kiekviename etape, atėmus atostogas ir prastovas.
Jei kurio nors iš jų nėra, planas remiasi spėjimu. Dažniausiai trūksta antrojo: tiksliai žinoma, iš ko gaminys sudarytas, bet ne kiek laiko užtrunka kiekvienas etapas.
Kaip sudaryti planą
1. Surikiuokite užsakymus
Paprasčiausia taisyklė yra pagal terminą: anksčiausias terminas pirmas. Vėliau pridedamos išimtys, pavyzdžiui, svarbus klientas ar užsakymas, kurio medžiagos jau yra. Svarbu, kad taisyklė būtų viena ir visi ją žinotų, kitaip tvarką lemia tas, kuris garsiausiai skambina.
2. Patikrinkite pajėgumus
Kiekvienam užsakymui padauginkite kiekį iš etapo laiko ir sudėkite pagal savaites. Jei kurio nors etapo apkrova viršija jo pajėgumą, tas etapas yra kliūtis. Būtent jis nulemia, kada bus baigti visi užsakymai, todėl planuoti verta pirmiausia jį.
Excel tai galima padaryti su SUMIFS: užsakymų lentelėje turite etapą, savaitę ir valandas, o suvestinėje sumuojate valandas pagal etapą ir savaitę ir lyginate su pajėgumu. Kaip rašyti tokias formules, aprašiau straipsnyje SUMIFS funkcija pagal kelias sąlygas.
3. Apskaičiuokite medžiagų poreikį
Iš specifikacijų apskaičiuokite, kiek kiekvienos medžiagos reikės suplanuotiems užsakymams, ir palyginkite su likučiu ir jau užsakytais kiekiais. Ko trūks, turi būti užsakyta tiek iš anksto, kiek trunka tiekimas. Jei tiekimas trunka tris savaites, o užsakymas planuojamas po dviejų, planas nerealus, net jei pajėgumų užtenka.
4. Paverskite planą darbų sąrašu
Meistrui nereikia viso plano. Jam reikia žinoti, ką daryti šiandien ir šią savaitę, kokia tvarka ir kur yra brėžiniai ar medžiagos. Atskiras dienos ar savaitės sąrašas kiekvienam etapui sumažina klausimų ir skambučių skaičių.
5. Kasdien pažymėkite, kas padaryta
Planas pasensta tą pačią dieną, kai kas nors vėluoja. Jei atlikti darbai nepažymimi, kitą savaitę planuojama nuo neteisingų prielaidų. Užtenka paprasto žymėjimo: etapas baigtas, kiek pagaminta, kas trukdė.
Kada Excel planas nebeveikia
Excel planas yra geras pradžios taškas. Jis pradeda strigti, kai:
- planas keičiasi kasdien, o jį tvarko vienas žmogus, be kurio niekas nežino tvarkos;
- gamyba, sandėlis ir pardavimai turi skirtingas failo kopijas;
- medžiagų poreikis skaičiuojamas atskirai ir rankomis;
- vadybininkas negali pasakyti klientui termino, nepaklausęs gamybos.
Tokiu atveju planą, specifikacijas ir likučius verta turėti vienoje vietoje. Tai gali būti gatava programa arba sistema, sukurta pagal jūsų procesą. Kaip rinktis, aprašiau straipsnyje gamybos valdymo programa: kaip išsirinkti, o ką tokia sistema apima, rasite puslapyje gamybos valdymo sistema.
Kaip tai galėtų atrodyti, galite pamatyti demonstracinėje sistemoje su išgalvotos įmonės duomenimis.